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ROBUCHON. TODAS LAS RECETAS

ROBUCHON, JOËL

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ROBUCHON, TODAS LAS RECETAS

ROBUCHON, JOEL

Por fin reunidas las grandes recetas que llevaron a Joël Robuchon a convertirse en el chef de mayor éxito de la historia. En este libro se recogen más de 600 recetas, que comprenden desde complejas preparaciones, como la liebre del senador Couteaux o la receta del relleno a la trufa, hasta las más básicas, como el filete a la plancha, un potaje de verduras o los mejillones a la...

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29,00 €

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